豆子是自家种的黄豆，清水里泡上一天，磨成豆浆，过滤后倒进锅中烧火煮沸。等豆浆翻腾几次，加入黔北人家都有的酸汤水，豆浆就会渐渐凝固成一团团的嫩豆腐，也就是豆花。这一步有点神奇，黔北人叫做“酸汤点豆腐”。但是豆花并不能做灰豆腐，得舀进豆腐箱中压紧压实，等上一段时间，豆花变成方正紧实的老豆腐，就可以做灰豆腐了。
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航空航天供应链咨询机构AeroDynamic Advisory管理董事凯文·迈克尔斯表示，虽然目前钇供应紧张尚未对发动机总装造成打击，但制造商依然高度警惕。“这已经成为一个需要重点监控的项目，也是中国展示其在稀土领域影响力的一个具体例子。”他说。